아리방방

【아리방방】은 원주민 다우족 언어로 ‘날치’를 의미합니다. 매년 봄, 날치는 흑조류를 따라 북상하며, 5월에 지룽 동북각에 도착하면 산란을 시작합니다. 이때 지역 어민들은 ‘물고기를 잡지 않고 물고기 알만 줍는 작업을 시작합니다.
대만 동북각의 날치알은 세계 최고의 품질을 자랑하며, ‘황금알’이라는 아름다운 명성을 가지고 있습니다. 【아리방방】은 날치알의 미식 창의가로 대만의 다른 지역 재료와 결합하여 산과 바다의 대화를 열어, 사람들의 정신적, 신체적, 영적인 감동을 충족시키기를 희망합니다.