최고의 먹거리

바더우쯔(八斗子)의 첫 번째 어민의 이세가 직업을 약간 전환하여 자사 생산 및 판매를 직접하는 가게로 자가 어선으로 잡은 어획물을 직접 판매하거나, 자체 개발한 작은 오징어 원형 구이, 투석기 화석 구이 등 지역 특색이 풍부한 상품을 선물용으로 출시하고, 바다의 요소를 활용한 다양한 상품들과 함께 바더우쯔의 지역 특성을 중심으로 한 해양 특색 가게를 만들어 가고 있다.

또한, 시청, 발전 협회, 학교와 협력하여 강사로 활동하며 어류 교육 및 어업 홍보를 추진하고, 사람들에게 먹는 어획물이 어떻게 오는지, 어떻게 고르고, 어떻게 먹어야 하는지에 대해 알리고 있다.

또한 친환경 해양 개념을 전파하며, 다양한 어구, 어법과 어종의 생애 주기, 그리고 그것들이 해양의 지속 가능성에 미치는 영향 등을 분석하여, 산업 내 지식을 바탕으로 친환경 해양과 지속 가능한 어업에 대한 이념을 널리 전파하고 있다.