샹위루

이곳은 예로부터 이어져 온 어로고도의 이야기를 잇는 장소로, 산과 바다의 기억을 식탁 위의 경험으로 재해석합니다. 요리는 현지 어획물과 지역 식재료를 중심으로, 지속 가능한 해산물개념을 접목시켜, 북해안 최초로 ‘오션 하트 지속가능 인증’을 획득한 레스토랑 중 하나로 선정되었습니다. 대표 메뉴로는 생강 볶음 한치, 하루 숙성 반건조 생선구이 등이 있으며, 바다의 풍미와 지역의 정취를 동시에 느낄 수 있습니다. 샹위루는 단순한 레스토랑이 아니라, 지역 공동체의 대화와 문화 교류의 장이기도 합니다. 여행자는 음식으로 지역을 이해하고, 이야기를 통해 지역에 참여하는 특별한 경험을 하게 됩니다.