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浪聚自2024年2月開始試營運,定位為「以人為本」的凝聚空間。現有的營運模式包括在地新住⺠廚師供應的健康餐食、夜間酒吧服務以及包場聚會,並且持續研發新餐點,滾動式調整店面整體規劃,致力於提升社區凝聚力與文化認同。